CASA ALMERO

Licores hechos
en México.

BOUTIQUE DE DESTILADOS MEXICANOS DESDE 1998

Hombre murciélago tzotzil, emblema de Primio Mono guardián
Caja de PRIMIO, primer pox premium de Casa Almero, 700 ml, a escala junto a la botella de MONEDA CACAO
Botella MONEDA CACAO, la primera marca de Casa Almero: vidrio ámbar con tapón metálico y etiqueta blanca

Una casa para licores con memoria.

Casa Almero elabora licores en México a partir de ingredientes con historia. Cada marca nace de una idea simple y de una receta pensada para la barra y para la sobremesa.

Trabajamos en formatos pequeños, con fórmulas propias y con la gente que mejor conoce cada oficio: quien formula, quien cura y quien sirve.

Para entender nuestra filosofía es importante remontarnos a nuestros orígenes, la creación de Mezcal Almero en 1998.

  • ORIGENIngredientes mexicanos y una historia que contar.
  • OFICIOFórmulas propias, tiradas cortas y ediciones numeradas.
  • SENCILLEZMarcas que no necesitan explicación: el nombre y el descriptor cuentan todo.

Nuestras marcas

Antes moneda, licor ahora.

Licor de cacao con base de maíz, canela, cardamomo y otras especias. Inspirado en el cacao como moneda de la Mesoamérica prehispánica. Fórmula de Andrés Valverde; curado por Eli Martínez Bello.

Botella MONEDA CACAO
Caja de PRIMIO, primer pox premium, junto a un vaso de pox, mazorcas de maíz criollo y montañas de Chiapas entre la niebla

PRIMIO

POX · PRIMER POX PREMIUM

Auténtico ritual.

Pox blanco de maíz, trigo y caña, hecho en Comitán, Chiapas. Se fermentan por separado el maíz y el trigo, con piloncillo de caña; cada uno se destila aparte y después se arma un blend a la medida: 65% maíz, 25% trigo y 10% caña.

DESTILADO
Pox Pr1mio
CALIDAD
Premium
TIPO
Blanco
GRADUACIÓN
40% Alc. Vol.
PRESENTACIÓN
70 cl
PLANTA
Maíz, trigo y caña
REGIÓN
Comitán, Chiapas
  • VISTAClaridad con destellos dorados, un buen cuerpo se demuestra en la copa.
  • NARIZNotas de maíz y cereales muy presentes con una nota dulce al final.
  • BOCAPrimer trago sedoso y suave. Encontramos los sabores del maíz y una pizca de dulzor con persistencia en boca.
  • MARIDAJEQuesos, chocolate con leche, pera o tamales dulces.

Cómo lo hacemos.

Cada licor parte de un ingrediente principal y se construye alrededor de él. En MONEDA CACAO, el maíz da cuerpo y un dulzor suave de cereal; el cacao, el amargor y las notas tostadas; las especias enmarcan el grano sin disfrazarlo.

Pensamos la graduación y el perfil para la coctelería: que sostenga el sabor frente al hielo, los cítricos y los destilados, y que se disfrute igual solo.

PRIMERA MARCA
MONEDA CACAO
BASE
Maíz y cacao
GRADUACIÓN
18% Alc. Vol.
PRESENTACIÓN
700 ml
PRODUCTOR
Casa Almero
Estuche de la edición numerada de MONEDA CACAO
Edición numerada de MONEDA CACAO, noviembre de 2026.

PRIMER PUNTO DE VENTA

Dónde encontrarnos

La edición numerada de MONEDA CACAO llega a La Europea el 4 de noviembre de 2026, en siete sucursales de la zona norponiente de la Ciudad de México.

  • PRADO NORTELa Europea
  • EMILIO CASTELARLa Europea
  • ARQUÍMEDESLa Europea
  • TOREOLa Europea
  • INTERLOMASLa Europea
  • PLAZA CARSOLa Europea
  • CENTRO SANTA FELa Europea

Contacto

Para restaurantes, bares, regalos corporativos, prensa o distribución.